08.07.2024,
3598 Zeichen
Wien (OTS) - Die aktuellen Einkaufskriterien der österreichischen
Konsumentinnen und Konsumenten zeigen klar: Frische und Qualität
stehen an erster Stelle, müssen jedoch bezahlbar sein. Dies ist
besonders relevant angesichts der steigenden Lebenshaltungskosten.
In einer Zeit, in der wirtschaftliche Unsicherheiten und steigende
Lebenshaltungskosten den Alltag prägen, suchen immer mehr
Konsumentinnen und Konsumenten nach Produkten, die ein gutes
Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Dabei spielt in den
Kaufentscheidungen auch Regionalität eine wichtige Rolle. Denn die
österreichischen Verbraucherinnen und Verbraucher legen nach wie vor
besonderen Wert auf Frische und Qualität – allerdings darf dies nicht
zu Lasten des Preises gehen – wie aus einer neuen Motivanalyse der
AMA-Marketing hervorgeht.
Aktionen für alle Haushalte attraktiv
Frische, hohe Qualität und regionale Produkte zählen in allen
Altersgruppen zu den Top-Kaufkriterien bei Lebensmitteln des
täglichen Bedarfs. Besonders beliebt sind zurzeit aber auch
Sonderangebote und Rabatte, da sie es den Konsumentinnen und
Konsumenten ermöglichen, Geld zu sparen. Viele Konsumentinnen und
Konsumenten achten verstärkt auf Sonderangebote und günstigere
Produkte, um ihr Haushaltsbudget zu schonen. 62 Prozent der 30 bis
49-Jährigen erachten Aktionen als wichtig für die Kaufentscheidung.
Bei den unter 30-Jährigen und über 50-Jährigen tun das 54 bzw. 57
Prozent (Chart 1).
Aktionen, Frische und Qualität sind dominierende Faktoren bei
Kaufentscheidung
Die kürzlich durchgeführte RollAMA-Motivanalyse hat die Kriterien für
die Kaufentscheidung bei Lebensmitteln des täglichen Bedarfs auch mit
den Ergebnissen aus den Vorjahren verglichen. Dabei zeigt sich, dass
Aktionen und günstige Preise im Vergleich zu 2020 an Bedeutung
gewonnen haben, während Frische (83 %) und hohe Qualität (69 %) nach
wie vor die Kaufentscheidungen dominieren (Chart 2). Auf Qualität
wird vor allem bei Frischeprodukten Wert gelegt – allen voran bei
Obst, Gemüse, Erdäpfeln, Fleisch und Eiern (Chart 3).
Aktionen spielen vor allem für Mehr-Personen-Haushalte eine
wichtige Rolle, wie die RollAMA-Motivanalyse zeigt: 64 Prozent der
Haushalte mit vier oder mehr Personen gaben an, in Summe eher auf den
Preis als auf die Qualität zu achten (Chart 4).
Regionale Lebensmittel sind zukunftsweisend
Gefragt nach den Aspekten, die in Zukunft eine noch bedeutendere
Rolle bei der Kaufentscheidung spielen werden, nennen 52 Prozent der
Befragten Lebensmittel aus regionaler Produktion. Dahinter rangieren
Bio, Nachhaltigkeit, unabhängig kontrollierte Qualität und
Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs, die laut den Umfrageergebnissen
in Zukunft an Bedeutung gewinnen werden (Chart 5).
Gütesiegel geben Orientierung
In Zeiten wirtschaftlicher und ökologischer Herausforderungen bleibt
das AMA-Gütesiegel ein verlässlicher Partner für Konsumentinnen und
Konsumenten, die auf der Suche nach frischen, qualitativ hochwertigen
und leistbaren Lebensmitteln sind. Die jüngsten Unwetter haben die
Dringlichkeit unterstrichen, regionale und nachhaltige Produkte zu
fördern und damit die regionale Landwirtschaft zu unterstützen. Das
AMA-Gütesiegel ist auf unterschiedlichen Frischeprodukten zu finden
wie Milchprodukten, Eier, Fleisch und Geflügel, Obst, Gemüse,
Erdäpfel sowie Brot und Gebäck. Das behördlich anerkannte
AMA-Gütesiegel ist ein ganzheitliches Qualitätssicherungsprogramm.
Zu den Charts und Bildmaterial:
[
https://b2b.amainfo.at/presse-aktuelles/presse/presse...
24/einkaufskriterien_bei_lebensmitteln]
(
https://b2b.amainfo.at/presse-aktuelles/presse/presse...
24/einkaufskriterien_bei_lebensmitteln)
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