09.10.2024, 2854 Zeichen
Hintertux/Tirol (OTS) - Vom 7. bis 11. Oktober verwandelt das 16.
Genussschauspiel im ****S
Hotel Alpenhof in Hintertux die Region in ein wahres Paradies für
Gourmets. Hier verschmelzen exquisite Gaumenfreuden, erlesene Weine
und kreative Getränkebegleitungen zu einem unvergesslichen
kulinarischen Gesamterlebnis. Anlässlich dieses Höhepunkts im
Genusskalender zauberten der mit 4 Hauben ausgezeichnete Gastkoch
Vitus Winkler vom Sonnhof by Vitus Winkler im Pongau und Alpenhof-
Küchenchef Maximilian Stock einen Gourmet-Abend der Extraklasse.
Am Dienstag erlebten die Gäste einen Höhepunkt der Woche: Das
Küchenteam des Alpenhofs kreierte in Zusammenarbeit mit Vitus Winkler
ein außergewöhnliches Menü, das die Aromen von Kräutern, die an der
Grenze zwischen Land und Wasser gedeihen, meisterhaft in Szene
setzte. Diese kulinarische Reise durch die Tiroler Bergwelt verwöhnte
die Sinne mit exquisitem Hirsch-Tataki, zarter Lachsforelle,
knusprigem Spanferkelbauch und verführerischen Desserts aus
Schokolade und Schwarzbeeren. Perfekt abgestimmte Biere der Zillertal
Brauerei, vom naturtrüben Zwickl bis hin zum edlen Gauder Bock,
rundeten das Fest für Gaumen und Seele ab.
Der Donnerstag steht ganz im Zeichen von 3-Hauben-Koch Maximilian
Stock, der mit einem „Best of“ aus seiner Genießerstube glänzt. Bei
seinem „Heimspiel“ werden die besten saisonalen Kreationen serviert,
begleitet von einer exklusiven „Big Bottle Party“, bei der erlesene
Weine der Weingüter Silvia Heinrich und Waldschütz den passenden
Rahmen schaffen. Ein Abend, der in Erinnerung bleibt - besonders für
Weinliebhaber und Feinschmecker.
Das Serviceteam unter der Leitung von Daniel Poms sorgt während
der gesamten Woche für eine erstklassige Atmosphäre, die das
Genusserlebnis jeder einzelnen Speise perfekt inszeniert. Im Rahmen
der Genussschauspielwoche lädt Familie Dengg zu unvergesslichen
Ausflügen zu lokalen Produzenten ein, bei denen die Teilnehmer die
kulinarischen Höhepunkte des Zillertals entdecken können. Ein Besuch
bei einem regionalen Wagyu-Bauern oder eine Tour zur Fischzucht Moser
in Aschau begeistert mit informativen Einblicken und köstlichen
Verkostungsmöglichkeiten. Lassen Sie sich von der Vielfalt der
Geschmäcker und der hohen Qualität der lokalen Erzeugnisse verzaubern
und erleben Sie die kulinarischen Kreationen des Alpenhofs auf eine
noch intensivere Weise!
Das 4****S Hotel Alpenhof in Hintertux in Tirol ist ein
familiengeführtes Traditionshotel direkt am Hintertuxer Gletscher und
mitten in der atemberaubenden Naturumgebung gelegen. Neben der
familiären Atmosphäre, der herzlichen Gastfreundschaft und dem
besonderen Service-Angebot, bietet der Alpenhof Hauben gekrönte
Genuss-Kulinarik, den 2.800 m2 großen VITALIS SPA-Bereich, einen
idyllischen Alpengarten, komfortable Zimmer & Suiten und nicht
zuletzt den beeindruckenden Ausblick in die Bergwelt des Tuxertals.
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