Agrana präsentiert auf der Lebensmittelfachmesse IFT FIRST Expo in Chicago (16. – 19. Juli 2023, Stand S2249) Neues aus seinem Produktsortiment im Fruchtzubereitungs- sowie im Bio-Stärke-Bereich. "Entsprechend den Marktentwicklungen in den USA stellen wir auf der diesjährigen Messe Speiseeis-Neuheiten und - teils vegane - Bio-Konzepte in den Fokus. Der US-Markt bietet uns nicht nur aufgrund unseres vielfältigen Portfolios bei Fruchtzubereitungen, sondern auch durch unsere führende Rolle bei Bio-Stärken und GVO-freien Stärken breite Absatzchancen“, so CEO Markus Mühleisen.

Speiseeis ist ein sehr dynamischer Markt: Konsumentinnen und Konsumenten in den USA gaben laut Mintel 2022 rund 16 Mrd. Euro für Eis aus, um 7 Prozent mehr als im Jahr 2021. Sorbets verzeichneten dabei den größten Zuwachs. Am beliebtesten sind Geschmacksrichtungen, die von Eisdielen inspiriert sind oder Kreationen, die echte Früchte enthalten. Diese Trends aufgreifend zeigt Agrana auf dem Messestand Sorbets und Eissorten zum Live-Verkosten, darunter neue Eis-Kreationen wie Maisbrotgeschmack mit Himbeermarmelade, Schwarzkirsche-Bourbon und Ananas-Kokos. Auf der IFT FIRST Expo werden ebenso die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten von Bio-Stärken, Getreideproteinen und Kartoffelfasern im Rahmen eines Live-Cooking-Events zur Schau gestellt: So können die Besucherinnen und Besucher einen Bio-Hotdog „Chicago-Style“, pflanzenbasierte Wraps auf Seitan-Basis, vegane und glutenfreie Schokomuffins, ballaststoffreiche Cookies sowie eine rein vegane, cremige Panna Cotta auf Maisstärke- und Haferdrinkbasis verkosten.

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1. AGRANA stellt auf der „Food ingredients Europe“-Messe zahlreiche Produktneuheiten auf Pflanzenbasis vor; rB. Eis aus Reis; Credit: Agrana , (© Aussender)   >> Öffnen auf photaq.com

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AGRANA stellt auf der „Food ingredients Europe“-Messe zahlreiche Produktneuheiten auf Pflanzenbasis vor; rB. Eis aus Reis; Credit: Agrana, (© Aussender)

Autor

Christine Petzwinkler
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