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Trinkrezepte: Himbeer-Salbeieis-Lollies (Reinhard-Karl Üblacker)

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02.07.2015, 651 Zeichen

Zutaten

250 g Mark von frischen Himbeeren (zerdrückte Himbeeren)

100 g Honig (alternativ Agavendicksaft)

1 Eiweiß

1 prise Salz

2 Blätter Salbei, fein geschnitten

1 EL Holunderblütensirup

6 kleine Äste als Stiel

250 ml mit Magnesium mineralisiertes, gefiltertes Wasser 

Zubereitung

Alle Zutaten mit dem Pürierstab fein mixen, in gewünschte Becher abfüllen und für mindestens 1 Stunde im Gefrierfach anfrieren lassen. Danach geschnitzte Holzzweige oder Holzstiele in die Mitte des Bechers stecken und noch einmal im Gefrierfach für etwa 3 Stunden gefrieren lassen. Becher kurz in heißes Wasser tauchen und die Magic-Bullet-Lollies aus der Form lösen und genießen.



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Die Pierer Mobility-Gruppe ist Europas führender „Powered Two-Wheeler“-Hersteller (PTW). Mit ihren Motorrad-Marken KTM, Husqvarna Motorcycles und Gasgas zählt sie insbesondere bei den Premium-Motorrädern jeweils zu den europäischen Technologie- und Marktführern.

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