Auf der weltweit größten B2B-Lebensmittelmesse in Chicago, der IFT First Expo. präsentierte Agrana von 14. bis 17. Juli Neues aus dem Produktsortiment im Fruchtzubereitungs- sowie im Stärkebereich, u.a. Eiskreationen wie „Vietnamese Coffee“ als Affogato oder „Summer in Paris“, einem Eis mit dezentem Käsegeschmack serviert in Macaron-Schalen mit Beerengelee. „London Fog“ war ein Earl Grey Tee-Eis mit Lavendel Swirl. Im amerikanischen Speiseeis-Markt, der von zuletzt 19,9 Mrd. USD bis 2026 auf 21,9 Mrd. USD (20,1 Mrd. Euro) steigen wird, möchte Agrana das anhaltende Wachstum nutzen. In den USA ist das Unternehmen mit vier Fruchtzubereitungsstandorten präsent.

Auch der Markt für vegane Lebensmittel wird in den USA bis 2026 voraussichtlich 60,6 Mrd. USD (56,5 Mrd. Euro) erreichen, was einer Verdopplung innerhalb von sechs Jahren entspricht. Für den veganen Markt ist Agrana mit ihrer Tochter Marroquin Organic International Inc. aus Santa Cruz in Kalifornien, die Agranas breites Portfolio an Bio-Stärken vertreibt, gut gerüstet. Viele Stärkeerzeugnisse von Agrana wie Kartoffelfasern, Maisstärken und Weizenproteine kommen in veganen Fleischersatzprodukten zum Einsatz, aber auch in Getränke-, Tierfutter- und Pharmaprodukten. Auf der IFT FIRST wurden etwa Gyros, Korean BBQ Stir Fry, glutenfreies Brot, Waffeln und Schokomuffins im Food Truck frisch zubereitet.

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1. AGRANA stellt auf der „Food ingredients Europe“-Messe zahlreiche Produktneuheiten auf Pflanzenbasis vor; rB. Eis aus Reis; Credit: Agrana , (© Aussender)   >> Öffnen auf photaq.com

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AGRANA stellt auf der „Food ingredients Europe“-Messe zahlreiche Produktneuheiten auf Pflanzenbasis vor; rB. Eis aus Reis; Credit: Agrana, (© Aussender)

Autor

Christine Petzwinkler
Börse Social Network/Magazine

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