Gastro-Sport. Ich habe in meinem Leben noch was offen. Nämlich ein Gastro-Konzept zum Erfolg zu bringen, das ist ein grosses Ziel. Ich war mal wo beteiligt, aber nicht lange. Letzendlich bewundere ich die Gastro und ihre Konzepte und gratuliere den Erfolgreichen. Ich mag Gemütliches, also nichts, wo es nur kleine Biere und enges Zusammensitzen mit Coolness-Faktor gibt. Nein "I´ve got friends in low places", das sang schon Garth Brooks, Whiskey, grosse Biere und Platz auch für grössere Menschen, die nicht wie Sardinen in der Dose zu Lifestyle-Upgrade-Woke-Preisen abgecasht werden wollen. Letztendlich haben die Erfolgreichen aber ein Problem, sie haben manchmal viel zu tun und Sport zu erledigen. Da frage ich mich immer, ob man tatsächlich die aktuelle Überforderung samt Angepisstheit (deswegen) so zur Schau stellen muss und nur genervt herumrennen. Muss ja nicht sein. Aber Respekt vor dem grossen Aufwand in der Gastro. Ich werde da noch einsteigen oder gründen irgendwann. Und ich sehe das sportlich.