01.09.2023,
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Wien (OTS) - Konsumentinnen und Konsumenten in Österreich bleiben
Bio-Lebensmitteln auch in wirtschaftlich herausfordernden Zeiten
treu. So kaufen laut RollAMA* 98 Prozent aller Haushalte
Bio-Lebensmittel ein. Die Motive sind dabei unterschiedlich: Manche
Käuferinnen und Käufer möchten umweltbewusster leben, einige greifen
zu Bio, weil ihnen Tierwohl am Herzen liegt, und wieder andere
möchten sich einfach selbst etwas Gutes tun. Das zeigt eine
AMA-Marketing-Motivanalyse*. Um diese positive Entwicklung weiter zu
unterstützen, startet die AMA-Marketing deshalb im September wieder
mit der jährlichen Bio-Genuss- und Informationsoffensive: den AMA
Bio-Aktionstagen.
Konsumentinnen und Konsumenten halten Bio die Treue: Das lässt
sich in einem seit 20 Jahren stetig wachsenden und seit letztem Jahr
stabil bleibenden Trend ablesen (siehe Chart). Mit den
Bio-Aktionstagen will die AMA-Marketing diesen Trend weiter
unterstützen, vor Ort mit Menschen über Bio-Lebensmittel und die
biologische Wirtschaftsweise sprechen, Missverständnisse beseitigen
und mittels Kostproben den Bio-Genuss hervorheben. Denn obwohl die
meisten Konsumentinnen und Konsumenten Bio-Lebensmittel kaufen, ist
das Wissen darüber, was genau hinter Bio steckt, noch ausbaufähig.
Diese Wissenslücke will die AMA-Marketing schließen, denn eine ihrer
wichtigsten Aufgaben ist es, Informationen über Landwirtschaft an
Konsumentinnen und Konsumenten weiterzugeben. Deshalb startet jetzt
wieder eine Informations- und Genussoffensive mit Info-Stationen in
ganz Österreich.
Die Tour beginnt heuer in der SCS Vösendorf (1.-2.9.) und führt
über den Europark Salzburg (4.-5.9.), den Sillpark Innsbruck
(8.-9.9.), The Mall in Wien (13.-14.9.), das Aufsteirern in Graz
(16.-17.9.), das EKZ Seiersberg (19.-20.9.) nach Oberösterreich zu
den Konsumdialogen in Steyr (28.-29.9.). An den Stationen wartet ein
vielfältiges Angebot an Mitmach- und Verkostungsaktivitäten auf die
Besucherinnen und Besucher: Sie können sich beispielsweise aus
Bio-Zutaten ihr eigenes Müsli zusammenstellen, Bio-Käse gemeinsam
verkosten und mit einer Bio-Bäuerin fachsimpeln. Beim Bio-Glücksrad
gibt es viele Preise zu gewinnen. Die Bio-Aktionstage werden online
durch verschiedene Maßnahmen ergänzt. Auf Facebook und Instagram
erzählt die AMA-Marketing von der Tour, Influencer besuchen die
Stopps und berichten darüber. Täglich können Interessierte ihr
Bio-Wissen in einem Online-Quiz prüfen und dabei hochwertige
Bio-Kochpackages und Urlaubswochenenden am Bio-Bauernhof gewinnen.
Bio-Volksschulaktion
Um auch die Jüngeren für biologische Lebensmittel zu
sensibilisieren, findet heuer während der Bio-Aktionstage bereits zum
vierten Mal die AMA-Marketing Bio-Volksschulaktion statt. Dabei sind
Pädagoginnen und Pädagogen eingeladen, sich im September mit ihren
Schülerinnen und Schülern der 4. Klassen dem Thema Bio-Lebensmittel
zu widmen. Neben spannenden Unterlagen und Arbeitsblättern für
Schülerinnen und Schüler gibt es zusätzliche Hintergrundinformation
für Pädagoginnen und Pädagogen. Die Teilnahme an der AMA
Bio-Volksschulaktion ist kostenlos und an keine Verpflichtungen
gebunden. Alle Klassen, die eine Dokumentation ihrer Beschäftigung
mit Bio an die AMA-Marketing senden, erhalten als Dankeschön ein
kostenloses Bio-Frühstück eines regionalen Bio-Herstellers für die
gesamte Klasse zugestellt. Hier geht es zur Anmeldung:
https://bioinfo.at/registrierung
Bio-Lebensmittel erfreuen sich großer Beliebtheit
Die Produktionszahlen* zeigen, dass Österreich in der
Bio-Landwirtschaft in Europa führend ist: 2022 wurden in Österreich
25.081 Höfe biologisch geführt, damit wirtschaftet jeder fünfte
landwirtschaftliche Betrieb biologisch. Die Bio-Höfe bewirtschaften
insgesamt 705.835 Hektar Fläche, das sind knapp 28 Prozent der
gesamten landwirtschaftlichen Fläche. Seit 2015 ist damit die Anzahl
der Biohöfe um 21 Prozent angestiegen und die biologisch
bewirtschaftete Fläche um 28 Prozent gewachsen. Ziel ist die
Erweiterung des Bioflächen-Anteils auf 30 Prozent bis zum Jahr 2027.
Dass dies erreichbar ist, zeigt die Tatsache, dass Konsumentinnen und
Konsumenten vermehrt Bio-Lebensmittel einkaufen und auch in Zeiten
der Teuerung der Bio-Einkauf stabil ist.
*Quelle: BML, Grüner Bericht 2023, vorläufige Zahlen
* Über die RollAMA der AMA-Marketing
Die RollAMA (rollierende Agrarmarktanalyse) der AMA-Marketing wird
in Zusammenarbeit mit GfK und KeyQUEST Marktforschung durchgeführt.
Es handelt sich um ein Haushaltspanel, bei dem 2.800 österreichische
Haushalte Aufzeichnungen über ihre Lebensmitteleinkäufe führen.
Erfasst werden Fleisch und Geflügel, Wurst, Milch und Milchprodukte,
Käse, Obst, Gemüse, Eier, Erdäpfel, Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte,
aber nicht Brot und Gebäck. Die Einkaufsmengen und Ausgaben dieser
repräsentativ ausgewählten Haushalte werden auf die Gesamtzahl der
österreichischen Privathaushalte hochgerechnet und daraus diverse
Kennzahlen berechnet. Die Daten geben somit Auskunft über die
Einkäufe, die für den Haushalt getätigt werden. Nicht enthalten sind
Individualeinkäufe sowie der Außer-Haus-Konsum.
Bildmaterial und Chart:
[
https://amainfo.at/presse/pressemitteilungen/ama-...
le-im-leh-bleiben-stabil]
(
https://amainfo.at/presse/pressemitteilungen/ama-...
le-im-leh-bleiben-stabil) (Schluss)
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Kontron
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