02.05.2024,
4992 Zeichen
Berlin (ots) - Am 2. Mai ist "Welt-Thunfisch-Tag". Die Vereinten
Nationen rufen ihn seit 2016 jährlich aus, um KonsumentInnen, Politik
und Handel zu sensibilisieren und zum Nach- und Umdenken anzuregen.
Das Thunfischangebot mit MSC-Umweltsiegel wächst weltweit und
besonders in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Doch noch immer
sind einige Bestände überfischt. Thunfisch, so der Appell des MSC
(Marine Stewardship Council), ist eine wertvolle Ressource, die wir
in Maßen und nur aus nachhaltigem Fang konsumieren sollten.
* Beliebt: Thunfisch ist die beliebteste Fischart weltweit. Heute
wird weltweit so viel Thunfisch gegessen, wie nie zuvor
* Gefährdet: Einige Bestände sind überfischt, andere haben sich
erholt
* Deutschland: Der Verkaufsanteil von MSC-zertifizierten
Thunfischprodukten in Supermärkten hat sich seit 2018 fast
verachtfacht und ist von 8% auf 60% gestiegen
* Österreich: Hier besteht nach wie vor Verbesserungsbedarf: Nur
etwas mehr als 20% des Thunfischs im Einzelhandel stammen aus
kontrolliert nachhaltiger Fischerei
* Schweiz: Das Land ist und bleibt der nachhaltigste Thunfischmarkt
der Welt
Thunfisch ist der wirtschaftlich bedeutendste Speisefisch weltweit.
Zugleich spielt er eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung
der Gesundheit und des Gleichgewichts der marinen Nahrungskette in
unseren Ozeanen. Obwohl schon beachtliche Erfolge erzielt wurden,
müssen wir unsere Anstrengungen weiter verstärken, um die globale
Thunfischfischerei in nachhaltige Bahnen zu lenken. Aktuell sind
weltweit 100 Fischereien von unabhängigen Bewertern nach dem
MSC-Umweltstandard für nachhaltige Fischerei zertifiziert. Gemeinsam
fangen diese Fischereien etwa 1,6 Millionen Tonnen Thunfisch - das
entspricht ca. 33% der weltweiten Thunfischfangmenge. Weitere 82
Fischereien (20% der globalen Fangmenge) befinden sich derzeit im
Bewertungsprozess.
Diese positive Entwicklung ist der steigenden Marktnachfrage nach
nachhaltig gefangenem Thunfisch zu verdanken. Immer mehr
Markenhersteller und Einzelhändler setzen auf eine MSC-zertifizierte
nachhaltige Thunfischbeschaffung, immer mehr KonsumentInnen auf einen
verantwortungsbewussten Thunfischeinkauf. Sie alle geben damit
Fischereien wichtige Anreize, sich der strengen und transparenten
Umweltprüfung des MSC-Programms (www.msc.org) zu stellen.
Deutschland, Österreich und die Schweiz führen den Weg an: 30% des
weltweiten Verkaufs an MSC-zertifizierten Thunfisch in DACH
Der Schweizer Detailhandel ist mit einem MSC-Anteil von mittlerweile
fast 95% weltweiter Spitzenreiter in Sachen Thunfisch und
Nachhaltigkeit [1] .
Auch in Deutschland hat sich die Nachhaltigkeit des Thunfischabsatzes
im Einzelhandel in den vergangenen Jahren signifikant verbessert: Der
mengenmäßige Anteil von Thunfischverkäufen aus kontrolliert
nachhaltiger Fischerei ist hier seit 2018 von 8% auf heute rund 60%
gestiegen [2] .
Dagegen klafft im österreichischen Einzelhandel weiterhin eine enorme
Nachhaltigkeitslücke: Nur rund 20 Prozent der verkauften
Thunfischmenge in Österreichs Supermärkten kam 2023 aus kontrolliert
und zertifiziert nachhaltiger Fischerei [3]. Umso begrüßenswerter die
Selbstverpflichtung des Konservenherstellers Vier Diamanten, noch in
diesem Jahr sein Thunfischsortiment in Österreich vollständig auf
MSC-zertifizierte Ware umzustellen.
Am liebsten aus der Dose
Externe Marktdaten von Circana (Deutschland) und Nielsen (Österreich
und Schweiz) deuten darauf hin, dass der Einzelhandelsmarkt für Fisch
und Meeresfrüchte in allen drei Ländern seit 2020 einen stetigen
Rückgang verzeichnet. Thunfisch weist als eine der wenigen Fischarten
stabile bis wachsende Verkäufe auf. In Deutschland, Österreich sowie
in der Schweiz nimmt er neben Lachs seit Jahren einen Spitzenrang in
der Verbraucherbeliebtheit ein: In allen drei Ländern rangiert er
beständig in den Top 3 der meistgegessenen Fischarten und kommt am
häufigsten in der Dose auf den Tisch. Im deutschen Einzelhandel
wurden 2023 ca. 76.000 Tonnen Thunfisch verkauft, 70% davon in
Konserven (rund 54.000 Tonnen) - das entspricht etwa einem Verkauf
von gut vier Thunfischdosen pro Kopf und Jahr. Auch in Österreich und
der Schweiz erfreut sich Dosenthunfisch großer Beliebtheit: 2023
wurden in Österreich 6.800 Tonnen Dosenthunfisch verkauft -
umgerechnet rund sechs Dosen pro Kopf und Jahr und in der Schweiz
5.900 Tonnen, was einem Verkauf von rund fünf Dosen pro Kopf und Jahr
entspricht [4].
Ines Biedermann, MSC Commercial Managerin für Deutschland, Österreich
und die Schweiz, kommentiert: "Je deutlicher der Handel und
VerbraucherInnen Fisch aus nachhaltiger Fischerei einfordern, umso
größer der Anreiz für Fischereien, ihre Fangaktivitäten auf
nachhaltige Beine zu stellen. Auf dieser Grundannahme fußt das
MSC-Programm. Die aktuellen MSC-Thunfischzahlen zeigen, dass dieser
Ansatz funktioniert - das ist sehr motivierend."
Quellen:
[1] NielsenIQ 2023
[2] Circana 2018-2023/ MSC interne Daten 2018-2023
[3] NielsenIQ 2023
[4] Berechnung mit 150g Abtropfgewicht pro Dose und Gesamtbevölkerung
BSN Podcasts
Christian Drastil: Wiener Börse Plausch
Zertifikate Party Österreich 05/24: Prediction zum Zertifikate Award Austria 2024 und die Awards 2023 und 2022 re-live
Aktien auf dem Radar:FACC, AT&S, Rosenbauer, Amag, Flughafen Wien, S Immo, Addiko Bank, Rosgix, Palfinger, Erste Group, Telekom Austria, Frequentis, Österreichische Post, Verbund, Strabag, ams-Osram, Bawag, Gurktaler AG Stamm, Pierer Mobility, Rath AG, Agrana, CA Immo, EVN, Immofinanz, Kapsch TrafficCom, OMV, Uniqa, VIG, Wienerberger.
Matejka & Partner
Die Matejka & Partner Asset Management GmbH ist eine auf Vermögensverwaltung konzentrierte Wertpapierfirma. Im Vordergrund der Dienstleistungen stehen maßgeschneiderte Konzepte und individuelle Lösungen. Für die Gesellschaft ist es geübte Praxis, neue Herausforderungen des Marktes frühzeitig zu erkennen und entsprechende Strategien zu entwickeln.
>> Besuchen Sie 68 weitere Partner auf boerse-social.com/partner
Mehr aktuelle OTS-Meldungen HIER